Nasi adalah makanan pokok di banyak kebudayaan di seluruh dunia, dan tidak heran mengapa hal ini terjadi. Tidak hanya serbaguna dan lezat, tetapi juga menyediakan nutrisi dan energi penting untuk bahan bakar tubuh kita. Dari Asia hingga Afrika, hidangan nasi hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, masing-masing memiliki cita rasa dan tradisi uniknya sendiri. Pada artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa hidangan nasi terbaik dari seluruh dunia, dimulai dengan Nasi Goreng dan Nasi Lemak yang terkenal.
Nasi Goreng adalah hidangan populer Indonesia yang diterjemahkan menjadi “nasi goreng” dalam bahasa Inggris. Nasi ini dibuat dengan cara menumis nasi yang sudah dimasak dengan campuran sayuran, daging, dan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur goreng di atasnya dan tambahan acar atau kerupuk udang. Nasi Goreng adalah makanan beraroma dan memuaskan yang dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari.
Sedangkan Nasi Lemak merupakan masakan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi kelapa yang disajikan dengan ikan teri, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan saus sambal pedas. Nama “Nasi Lemak” berarti “nasi gemuk” dalam bahasa Melayu, mengacu pada tekstur nasi yang kaya dan lembut dari nasi yang diberi kelapa. Hidangan ini sering dinikmati untuk sarapan atau sebagai camilan tengah hari, dan merupakan makanan rumahan yang disukai di Malaysia.
Beralih ke Timur Tengah, ada Kabsa, hidangan nasi harum dan beraroma yang populer di Arab Saudi dan negara-negara Teluk lainnya. Kabsa dibuat dengan nasi berbiji panjang yang dimasak dengan kaldu berbahan dasar tomat yang dibumbui dengan daging, seperti ayam atau domba, dan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kentang. Hidangan ini biasanya dihias dengan kacang panggang dan kismis, menambahkan sentuhan manis dan renyah pada rasa gurihnya.
Di Jepang, kita menemukan Onigiri, hidangan nasi sederhana namun lezat yang cocok untuk camilan saat bepergian. Onigiri adalah bola nasi yang diisi dengan berbagai bahan seperti acar plum, salmon panggang, atau rumput laut berbumbu. Bola nasi sering kali dibentuk segitiga atau bulat dan dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut kering). Onigiri adalah pilihan populer untuk makanan cepat saji dan portabel di Jepang, dan dinikmati oleh orang-orang dari segala usia.
Terakhir, kita tidak bisa melupakan Paella, hidangan nasi ikonik Spanyol yang berasal dari wilayah Valencia. Paella adalah hidangan lezat dan penuh warna yang dibuat dari nasi berbiji pendek yang dimasak dalam kaldu yang mengandung kunyit dengan berbagai daging, makanan laut, dan sayuran. Hidangan ini secara tradisional dimasak dalam wajan lebar dan dangkal yang disebut paellera dan disajikan ala keluarga untuk dibagikan. Paella adalah hidangan meriah dan beraroma yang dinikmati pada acara dan pertemuan khusus di seluruh Spanyol.
Dari Nasi Goreng hingga Nasi Lemak, dan dari Kabsa hingga Onigiri, hidangan nasi hadir dalam berbagai bentuk dan rasa di seluruh dunia. Setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi asal usulnya, dan memberikan cita rasa kekayaan warisan kuliner yang tersebar di seluruh dunia. Apakah Anda lebih suka rasa pedas dan berani atau rasa lembut dan aromatik, ada hidangan nasi yang bisa dinikmati semua orang. Jadi lain kali Anda duduk untuk makan, pertimbangkan untuk mencoba sesuatu yang baru dan menjelajahi dunia hidangan nasi yang beragam dan lezat.