Malaysia adalah negara yang dikenal dengan warisan kulinernya yang kaya dan beragam. Dengan pengaruh dari masakan Melayu, Cina, India, Thailand, Jawa, dan Sumatra, makanan Malaysia adalah cerminan sejati dari masyarakat multikultural negara itu. Dari kari pedas hingga hidangan nasi yang harum, masakan Malaysia menawarkan perpaduan unik antara rasa dan bahan -bahan yang pasti akan menggoda selera Anda.
Salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Malaysia adalah Nasi Lemak, yang dianggap sebagai hidangan nasional negara itu. Hidangan nasi harum ini biasanya disajikan dengan ikan teri, kacang, telur rebus, mentimun, dan saus sambal pedas. Nasi Lemak sering dinikmati untuk sarapan dan merupakan bahan pokok di rumah tangga Malaysia.
Hidangan Malaysia populer lainnya adalah Laksa, sup mie pedas yang biasanya dibuat dengan basis santan. Ada banyak variasi Laksa yang ditemukan di seluruh Malaysia, dengan masing -masing wilayah menaruh sentuhannya sendiri di piring. Beberapa versi laksa dibuat dengan makanan laut, sementara yang lain dibuat dengan ayam atau tahu.
Satay adalah favorit Malaysia lainnya, yang terdiri dari tusuk sate daging yang diasinkan (biasanya ayam, daging sapi, atau domba) dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang. Satay adalah makanan jalanan yang populer di Malaysia dan sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka.
Malaysia juga dikenal karena kari lezatnya, yang biasanya dibuat dengan campuran rempah -rempah aromatik seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan adas bintang. Beberapa kari Malaysia yang populer termasuk rendang, kari daging sapi yang kaya dan beraroma, dan kari laksa, sup kari berbasis susu kelapa pedas.
Selain hidangan ini, masakan Malaysia juga menawarkan berbagai makanan penutup dan makanan ringan yang pasti akan memuaskan gigi manis Anda. Kuih, yang merupakan camilan seukuran gigitan yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, adalah pilihan populer di kalangan penduduk setempat. Beberapa kuih yang populer termasuk onde-onde, yang merupakan bola nasi lengket diisi dengan gula aren dan dilapisi kelapa parut, dan kuih lapis, kue berlapis berwarna-warni yang terbuat dari tepung beras dan santan.
Masakan Malaysia tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan keragaman dan warisan budaya negara itu. Baik Anda penggemar kari pedas, hidangan nasi yang harum, atau camilan manis, masakan Malaysia memiliki sesuatu untuk semua orang. Jadi, lain kali Anda ingin menjelajahi petualangan kuliner baru, pertimbangkan untuk mencoba dunia masakan Malaysia yang kaya dan beragam.